jueves, 27 de febrero de 2014

Mi primera tarta en vertical

Hola, hoy os muestro el resultado de una aventura, mi tartita vertical





En total tres pisos de tarta y un piso extra en el soporte, en principio quiero colgar lianas del soporte pero por ahora se me rompen... seguiré intentándolo.
Espero que os guste, a mi me ha divertido mucho hacerla, aunque angustia un poco el pensar si aguantan o no los pisos jajajja
Bicos

lunes, 24 de febrero de 2014

Corne-cakes

En lugar de usar cápsulas para magdalenas, usé los cucuruchos de los helados...


Helados de bizcocho de chocolate con copete de nata... están buenísimos!!!
La mezcla de sabores (cucurucho y bizcocho = cucurocho) es espectacular, en serio!!


jueves, 20 de febrero de 2014

miércoles, 19 de febrero de 2014

otra colmena

Esta vez, las abejas viven en una mini tarta de bizcocho de chocolate relleno de nata de yema y cubierto de fondant
Espero que os guste.
Bicos!!

viernes, 14 de febrero de 2014

Galletas en Super "3D"

Hoy os traigo algo diferente, ya han hecho cajas de galletas (en forma de corazón, como si fuesen lapiceros...) y yo he decidido lanzarme a inventar.
Como hoy es San Valentín (y aunque nosotros no lo celebramos regalándonos nada, si me gusta hacer un postre o comida especial a mi marido) hice unas magdalenas rellenas de yema y decoradas con fondant...
y con las que no decoré preparé mezcla para cake pops (también con yema) pues sé a ciencia cierta que a mi niño le encantan jjjj
Como no quería estropear las magdalenas, clavándoles los palitos de los cake pops (o bizccobolas jajajajja) decidí hacerle un "recipiente" especial... 
Horneé unas galletas y le hice la taza comestible, rellenándola del mismo chocolate que cubría las bizcobolas y clavando éstas en el centro...
Este es el resultado:

Con otro grupo de galletas que horneé (todo sea por llenar las bandejas cuando las meto en el horno) decidí experimentar y dejar volar la imaginación...
Y volar voló...
Una supergalleta colmena!!

En su interior metí gominolas pero se podría meter... hasta dinero jajajjajaj
Espero que os guste la idea, creo que quedó simpática
Bicos



miércoles, 12 de febrero de 2014

Después de tanta agua...

Tras tantísimos días de lluvia, hasta las ideas se pasan por agua
Aquí os dejo unos broches que hice, inspirada en la "humedad ambiental"
Unos broches muy acuáticos!!!!
Bicos

lunes, 10 de febrero de 2014

Botas (y no de agua)

Aquí os muestro unos broches que hice este fin de semana, después de tantos y tantos días de agua, no me quedó más remedio que ponerme las botas jjjjjj
Me puse las botas comiendo (mmmm ahora a dieta permanente)
Me puse las botas para salir a la calle (y pensar que de pequeños odiábamos las katiuskas!)
Hice galletas de botas (encargos  pensando en el clima?)
y por último, me puse las botas en la solapa jajajjja
Desde luego no me voy a emborrachar con ellas jjj pero me gustó el resultado!
¿y a ti? ¿qué te parecen?
Bicos

"AbraZín" especial San Valentín

Aquí os traigo un cojín muy amoroso, hecho con pachtwork.

Os prometo que se deja querer!!! jjjj
bicos!

domingo, 9 de febrero de 2014

Cup cake de yema

Hoy hice otra prueba con las magdalenas de yema... y creo que es la "refinitiva"

Sola, tal cual sale del horno, está esponjosa y sabe suficiente a yema pero si la "completamos" con un pseudo-relleno de yema y la adornamos con una "nata de yema" ya está para morirse...
Ahí va la receta, es propia, no la copié de ningún lado y me siento orgullosa de conseguir inventar algo jajajjjjaja

CUP CAKES DE YEMA (magdalentas de toda la vida)
Ingredientes:
- 75 gr. de mantequilla blanda (yo la meto unos segunditos en el micro pues no tengo robot y para mezclar a mano me facilita la labor)
- 120 gr. de azúcar normal y corriente, la del café jajajjaja
- 1 huevo
- 150 gr. de harina
- 110 ml. de leche (en mi caso desnatada, es la que tenemos en casa)
- 1 sobre de levadura (yo usé Potax pues trae 9,5 gr. ya que los 15 de Royal me parecían demasiados)
- 170 gr. de yema confitada (creo que en la foto puse caramelizada... cachisssss)

NATA DE YEMA
ningún misterio, montar 100 mil. nata vegetal muy fría y cuando esté montada añadir 3 ó 4 cucharadas de nata confitada (según el gusto). Al no llevar nada de azúcar no queda demasiado dulce, así no llega a empalagar.

Mezclamos la mantequilla con el azúcar, añadimos el huevo y removemos bien. A continuación incorporamos la harina tamizada con la levadura y cuando esté bien ligado, le ponemos la leche.
Finalmente ponemos la yema confitada y removemos  hasta que tenga un color uniforme.
En horno precalentado a 180 grados, ponemos la bandeja con los cup cakes (ya sabéis, llenar sólo las 2/3 partes jajajjaja) y hornear durante unos 20 minutos, dejarlos dentro del horno dos o tres minutos una vez se haya apagado y luego sacarlos a una rejilla para que se enfríen.


Una vez fríos, en mi caso, (como es habitual  jajajaj) se me hundieron un poco por el centro por lo que les puse media cucharadita de yema para "nivelar", unté con un poco de frosting o nata de yema y terminé con la manga pastelera ( vale vale, ya sé que tengo que practicar con la manga pero lo importante en este caso era el sabor)



Resultado, ninguno de los componentes (cup cake y nata de yema) son excesivamente dulces por lo que me váis a odiar, ya que te puedes comer más de uno de una sentada jajajjaj

Bueno, os dejo que voy a por otro... jjjjjj
Si los hacéis por favor, decidme vuestra opinión!!!

sábado, 8 de febrero de 2014

Tarta para unas chicas químicas y técnicas de laboratorio

A decir verdad, me encargaron esta tarta con poca antelación, pero no me puedo resistir a cumplir los deseos de la gente jajajjaj
Me encanta lo que hago!!
Me pidieron una tarta para Begoña y Tamara, las dos, al igual que las que se pusieron en contacto conmigo, hicieron FP de laboratorio de análisis y control de calidad y se merecían una tarta alusiva a sus estudios.
Con la ayuda del libro de 1º de Bachillerato de mi hija (pues mi quimica quedó en el pasado, pero pasado pasado) copié unos cuantos elementos (no tuve en cuenta los colores con los metales, no metales, etc) para ver si conseguía poner el nombre de las cumpleañeras...
como es natural no pude ponerlo todo con simbolos pero... 
y luego era completar la decoración con más química!

por supuesto, en un laboratorio no puede faltar un microscopio...

la base es tarta, el "brazo" es fondant



cuando se "presentan" los elementos de la tarta, el resultado es precioso!!

Espero que les haya gustado, yo quedé encantada con el resultado.
Felicidades Begoña y Tamara!!!
Bicos



tarta Cofre del Tesoro

Este encargo me gustó mucho
preparé la tarta y los complementos el día anterior


los ordené sobre la bandeja de cartón en la cual iba a entregar la tarta



 Y la envolví con papel celofán...

Realmente, mientras estás haciendo las partes de un todo, aunque te vayan gustando cada una, no se puede comparar con la visión del TODO, ¿qué os parece? ¿verdad que quedó lucida?
Felicidades Azalea!! y que cumplas muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuchos más!
bicos!!!


martes, 4 de febrero de 2014

Hora de Aventuras

Esta tarde la dediqué a una serie de dibujos que le gusta a mi hija y a sus amigos, es más, van a ir disfrazados de los personajes estos carnavales. Mi hija irá del Rey Hielo.
Aquí están las mini - tartas de algunos de los personajes:

finn

jake

princesa bultos

gunter

rey hielo